Sono agenzie di viaggio e turismo le imprese che in via principale forniscono, organizzano, vendono, offrono o agevolano servizi e pacchetti turistici, compresi anche compiti di assistenza e di accoglienza ai turisti.

Le attività effettuate dalle agenzie di viaggio sono quindi attività di fornitura, organizzazione, intermediazione, prenotazione, vendita di biglietti finalizzate a viaggi e/o soggiorni.

Le attività svolte dalle agenzie di viaggi possono essere realizzate anche in modalità online tramite l’utilizzo di siti appositamente realizzati e dedicati.

L’avvio di una attività di agenzia di viaggi richiede la presentazione al SUAP di una Segnalazione Certificata di Inizio Attività.

La responsabilità tecnica dell’agenzia di viaggio e turismo deve essere affidata a un direttore tecnico in possesso di relativa abilitazione; il direttore tecnico deve prestare la propria attività lavorativa con carattere di continuità ed esclusività in una sola agenzia.